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苗用白菜品种及其高效栽培技术_论文

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维普资讯 http://www.cqvip.com 20 0 8年 第 7 期  苗 用 白 菜 品 种 及 其 高 效 栽 培 技 术  刘 卫 红 ,路 翠玲 ,宋 小 南  ( 郑州市蔬菜研 究所 ,河南 郑州 40 1   5 0 5) 大 白菜 是我 国传统 蔬 菜 , 养丰 富 ,品 质柔 嫩 , 营   宽畦,畦长 1  0m左右 ,利于管理。施肥后深翻,每  畦施 有机 肥 2   g 0 k ,磷 酸 二铵 0 7   g . 5 k ,整 *浇 水 ,   水 渗 后 均 匀撒 播种 子 ,上 覆 0 5   m 厚 细土 。每  . ~1 c 供应时间长 , 食用方法多样 , 深受广大消费者喜爱。   其 幼 苗作 为 上 市蔬 菜 品种 的 白菜 苗 ,具 有独 特 的 风  味 ,可做汤、做馅、炒食 ,且生长时间短 ,播种时  间、范 围广 ,产 品价格 高 ,1 ~4元 / g k ,经济 效 益  好 。市 场 销量 逐 年 上 升 ,供 销 两 旺 。   1   苗 用 白菜 主要 品 种  苗用 白菜 品种 选 择 以色 浅 、叶面 无毛 或少 毛 的  畦 播 种量 1 ~2   。垄 播是 每 0.  宽 做一 个垄 , 5 0g 6m   做 垄 前施 上腐 熟有 机 肥 2 0 ~4 0   g 6 7 、磷  0 0 0 0 k / 6 m  酸 二铵 5  g后 深 翻 ,整* ,起垄 ,在垄 背撒 上 种  0k 子, 略微 踩实 后浇 水 , 播种 量 为4 0 0   / 6 m  0 ~5 0 g 6 7 。   4 田 间管理    早 熟类 型 为 主 , 目前 市场 上 推 广 的 品种 主要 有 小 杂  5 、新 早 8 - 、郑 早 6 、早熟 5 、台湾 四季 小 白 6 98 0 号   菜 、台湾金 黄 小 白菜 等 , 要特 点 是生 长 速 度快 , 主 叶  白菜 苗 的 田间管 理 有浇 水 、施 肥 、间 苗 、除 草 。   白菜 苗根 系浅 , 需水量大 ,田间要经常保持湿润 , 暴雨  后应 及时排水 。 白菜苗生 长时 间短 , 均一个 月左 右 , *   色浅 , 面无 毛 或 少毛 。各 品种 主 要特 征特 性 如 下 : 叶   小 杂 5 :外叶 浅 绿 ,叶面 有 毛 。早 熟耐 热 耐抽  6 苔。   施 足基肥 后 , 一般追 施一次 尿素 ( ~2  g 67 ) 1 5 0k / 6m    即 可 。间苗 在 2 1 时进 行 ,苗 间距 3   m。除  叶 心 ~5 c 草结 合 间苗 进行 。   5 病 虫 防治    新 早 8 - :外 叶浅 绿 ,叶 面 少 毛 。早 熟 。 98   郑 早 6 :外 叶浅 绿 ,叶面 茸毛 极 少 ,叶面 光 亮 , 0   叶 片较 厚 。早熟 耐 热 耐抽 苔 。   早 熟 5 :外 叶浅 绿 ,叶 面 无茸 毛 ,叶 片较 厚 。 号   早熟 耐 热耐 抽 苔 。   台 湾 四季 小 白菜 :外 叶浅 绿 ,叶面 无 茸 毛 。早  熟耐热 。   白菜 苗生 长时 间短 ,一般 病 害 较 少 ,虫 害 主要  有 蚜 虫 ,菜 青 虫 ,小 菜 蛾 。喷 施 高 效低 毒 的菊 酯类  农药 ,或 昆虫 脱皮 剂 类 生物 农药 防 治 即可 。蚜 虫防  治 药 剂有 :1 %吡 虫啉 可 湿性 粉 剂 2 0 倍 液 ,乐 果  0 00 乳 油 8 0 0 0 ;防 治菜 青 虫 ,可使 用 强棒 、功  0 ~1 0 倍 夫乳 油 2 0 0 0倍 ,Bt 剂 4 0倍 ;防 治 小 菜蛾 ,5   乳 0 % 锐 劲特 悬 浮剂 2 0 倍 , .%菜 喜 悬浮 剂 2 0 倍液 , 50 25 00   台湾 金 黄小 白菜 :外 叶浅 绿 ,叶面 无 茸毛 。早  熟耐热。   北 京 小 白菜 :叶 色深 绿 ,叶 面光 滑 无毛 ,叶 色  18 .%害 灭极 乳 油 2 0 倍 防治 效果 均 较 好 ;1 8 00 .%阿  维菌 素 乳 油 4 0 倍 液 可 兼 治菜 青 虫和小 菜 蛾 。 00   6 采 收    光 亮 ,食 用 品 质 好 。   2 苗 用 白菜 栽 培季 节    苗 用 白菜 栽 培一年 四季 均 可播 种 ,以 5 月 上  ~9 市 效 益较 好 。   3 播种 方 法及 用 种 量    播 种 方法 有 畦播和 垄播 两种 。 畦播 是作 成 15 m  .  播 种 后 2  5 d左 右 ,或 菜 苗 2 ~2   m 高时 即  0 5c 可 一次 采 收 ,将菜 苗 捆成 2 0 0  5 ~5 0g的 把 ,用 清水  冲 洗干 净 ,即可 上 市销 售 。   ? 30 ?  



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